神戸の旅1/4 #大連 {神戸市垂水区}
大連へ行って来た。

s-大連外見CIMG9750

神戸で1週間ほど生活してきた。

本日から4日間は、神戸と大阪のラーメンを紹介。

先ずは、生活の拠点となった近くのラーメン屋さん!

写真左の方には、明石海峡大橋の雄大な姿が見える。






s-大連メニューCIMG9766

歴史を感じさせる店内は、全てカウンター席。

壁に貼られたメニューを見ると、色んなラーメンがあり

どれもお手頃価格。







s-大連メニュー2CIMG9757

ランチタイムの半チャンセット@200円がある。

問題は好きなラーメンをどれにするかだ!

福岡=豚骨、東京=醤油、札幌=味噌と言うイメージがあるが

神戸のご当地ラーメンって何なんだろう?







s-大連CIMG9760

醤油ラーメン@500円+半チャン@200円を注文。







s-大連2CIMG9759

半チャンは丁度良い量。

脂っぽくない優しい味付けで美味しい。







s-大連3CIMG9761

ネギ、メンマ、チャーシュー、極細モヤシ。

スープは、上品な味付けで最初は物足りなく感じるが

食べ進むと、丁度良い塩梅になる。







s-大連4CIMG9762

ストレートの細めんは、やや軟目の茹で加減。

勿論、福岡のように麺の硬さを指定するお客さんは居ない。

優しい味付けの美味しい一杯だった。




兵庫県神戸市垂水区西舞子2-11-10

店休日は水曜日

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大連ラーメン / 西舞子駅舞子公園駅舞子駅

昼総合点-

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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