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高級な雰囲気  #セッション {福岡市中央区}
広東料理セッションへ行って来た。

s-セッション外見IMG_8677

ここは、博多大丸の国体道路を挟んだ向かい側。

天神テルラビルの2階に有る広東料理の店。




s-セッション店内IMG_8651

店内は、窓際に配置されたテーブル席からの

見晴らしがよく、開放的な雰囲気だ。






s-セッション卓上IMG_8660

テーブルの上に配置されたセットを見ると

割と高級な店だと言うのが解る。








s-セッションメニューIMG_8655

平日限定メニューは、1000円(税別)と1200円(税別)の2種類。

料理長の本日の一品は、海老チリとの事。

しかし、気になるのは餡かけ焼きそばと翡翠麺の和えそば。

翡翠麺とは、ホウレン草を混ぜ込んだ麺だそうだ。

やはり餡かけ焼きそばの方を注文。

ただ、ご飯が付いてないので、ミニ炒飯も注文。

なので、合計@1404円(税込)の昼食になってしまった。








s-セッションIMG_8661

スープ、野菜サラダ、3種の小鉢とメインの餡かけ焼きそば。






s-セッション4IMG_8664

この3種類の小鉢、脇役とは思えない美味しさ。






s-セッション7IMG_8670

チャーシューが入った炒飯は、深みのある美味しさ。

ご飯がパラパラで美味しい。






s-セッション3IMG_8663

メインの豚肉と黄ニラの餡かけ焼きそば。

でも、モヤシと豚肉は目に付くが、黄ニラってどれなんだろう?








s-セッション5IMG_8666

麺は、長崎皿うどんのようなバリバリ麺じゃなく

柔らかいソフト麺。






s-セッション6IMG_8672

そのソフト麺を餡に絡めて食べると

とても上品な味付けで、非常に美味しい。

少し高めだったけど、超満足なランチだった。





福岡市中央区渡辺通5-25-18 天神テルラビル2階

店休日は月曜日

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SESSION中華料理 / 天神南駅西鉄福岡駅(天神)天神駅

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コメント
黄ニラは、このビミョ~にっ黄緑な奴ですよっ。

確かに判り難いですよねっ(^ω^;)

でも普通のニラより割高な高級ニラですからねっ✨
2018/05/30(Wed) 04:34 | URL | Miya | 【編集
Miyaさん
へ~黄ニラって高級品だったんですね。
スーパーなんかでは見た事ないので全く知りませんでした。
2018/05/30(Wed) 16:44 | URL | イナッキー | 【編集
黄ニラは希少品種(特別栽培)なので、普通のスーパーではまず見かけませんね(^ω^;)

一般的なニラは栽培の段階で太陽の光をしっかりと浴びて光合成を繰り返します。
これによってあの緑の色素が増えて栄養素満点のパワーフードになります。

一方で黄ニラは太陽の光は浴びさせずにハウス栽培されます。
よって色素は生成されずに黄色になります。

で、黄ニラは高級ニラであるけれど、栄養素は緑のニラよりかなり劣ります;

しかしながら柔らかいのにシャキシャキとした食感や、上品な風味は格別です。

栄養を取るなら緑、風味を楽しむなら黄色…といったところでしょうかね~。
(o^―^o)
2018/05/31(Thu) 04:09 | URL | Miya | 【編集
Miyaさん
う~ん、こんな知識を持って食べるのと
何も知らないで食べるのとでは美味しさが違いますよね。
次に黄ニラに出会う際には、この事を思い出しながら味わってみます。
2018/05/31(Thu) 16:34 | URL | イナッキー | 【編集
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