新規開店  #丸源ラーメン新二又瀬橋店 {福岡市東区}
丸源ラーメン 新二又瀬橋店へ行って来た。

s-丸源外見IMG_8922

5月31日にグランドオープンした新店。

ここは、国道3号線の南バイパスの二又瀬交差点から

笹栗方面へ曲がって直ぐのところ。

12時前に到着したが、広大な駐車場はほぼ満車。

やっと見つけた空きスペースに駐車し

期待に胸膨らませ店内へ!







s-丸源店内IMG_8895

店内は、ほぼ満席。

しばらく待たされて、カウンター席へ案内された。

凄い人気だな!







s-丸源メニュー2IMG_8900

丸源ラーメンの一番の売りは、肉そば@650円(税別)との事。

他に、チャンポンや塩、味噌、つけ麺がある。







s-丸源メニュー3IMG_8902

サイドメニューは、餃子、唐揚げ、炒飯と揃っている。

特に、デザートのソフトクリーム@98円(税別)はお得だ。







s-丸源メニューIMG_8897

平日限定のランチメニューがあるぞ。

Aのチャーハンランチ@880円(税別)を注文。

セットのラーメンは、色々選べるのだが、一番人気の肉そばを選択。

チャーハンの増量無料だったが、増量無しでお願いした。







s-丸源説明IMG_8903

食べ方の説明を見ながら、注文の品を待つ。

途中で、どろだれラー油を入れると美味しいのか。








s-丸源卓上IMG_8905

テーブルの上には、説明通りどろだれラー油。

その横には、ご飯に合いそうな野沢菜醤。

他に揚げニンニクも有る。






s-丸源IMG_8912

先ずやって来たのは肉そば。

美味しそうな醤油の香りが広がる。







s-丸源2IMG_8913

真ん中のオレンジ色のは、最初卵黄かと思っていたが

柚子胡椒のおろしだった。









次に来たのが、鉄板玉子チャーハン。

最初、熱々の鉄板の真ん中に炒飯が盛ってあり

店員さんが、その周りに溶き卵をかけてくれる。

それを良くかき混ぜて頂くのだ。

炒飯と玉子が絡んで、所々ご飯に焦げ目がついて美味しい。







s-丸源3IMG_8915

ラーメンに話を戻すと、スープは基本的に醤油味で

背油とマッタリした熟成醤油が何とも言えぬ旨味。

どこか、来来亭を思わせる味わいだ。







s-丸源5IMG_8918

バラ肉のチャーシューも、柔らかく食べやすい。






s-丸源4IMG_8917

麺は中太のストレート。

途中、柚子胡椒おろしを溶かし

更に食べ進むと、どろだれラー油を入れて味の変化を楽しむ。

いや~このラーメン好きだな!

次は何ラーメンを食べようかとワクワクする店が出来て嬉しいな。



福岡市東区二又瀬2-37

店休日は無し

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丸源ラーメン 新二又瀬橋店ラーメン / 柚須駅

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