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冷たい麺  #中華そばかなで {福岡市博多区}
中華そば かなでへ行って来た。

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30度越えの真夏日が、時々出る今日この頃。

そろそろ冷たい麺が、色んな店で出始めている。

そんな訳で、今回はこの店へ!






s-かなで店内IMG_9020

12時前だと言うのに、店内はこの賑わい。

カウンター席に、仕切りが有るのは、何だか一蘭みたいだ。








s-かなでメニューIMG_9022

この日の狙いは、この冷たい麺。







s-かなでメニュー2IMG_9024

他には、醤油、塩、汁なし担々麺と3種類のメニューがある。

そうか、まだここの醤油と塩を食べた事ないんだよね。

でも、この日は冷たい麺で決まりだ!








s-かなでIMG_9032

やって来た冷製煮干そば@750円(税込)。

キンキンに冷やされた丼は、手の平と比較して、割と小さ目。

その丼の中には、ヤングコーン、アスパラ、アオサ、チャーシュー

そして、何か解らない赤い色の植物。






s-かなで3IMG_9035

スープは、醤油ベースで煮干しの香りが強め。

少し、苦み(えぐ味)を感じるが、味わい深い。







s-かなで4IMG_9036

チャーシューは、鴨の肉なのかシャキシャキとした食感。







s-かなで2IMG_9033

麺は全粒粉で、シコシコとした歯応え。

煮干しの香りと共に、喉から胃に冷たさが広がり

夏の美味しさを感じさせる。

さあ、これから冷たい麺を探して食べまくるぞ!





福岡市博多区東比恵2-8-23

店休日は火曜日

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中華そば かなでラーメン / 東比恵駅博多駅

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
コメント
確かに・・・

美味しそうなのに、えらくコンパクトな器ですねっ(^ω^;)

あ、この赤いのはおそらく『茗荷』だと思いますよっ(^-^)
2018/06/11(Mon) 03:51 | URL | Miya | 【編集
Miyaさん
『茗荷』ですか、有難うございます。
勉強不足ですね、スーパーに行った時、真剣に観察しなければいけませんね。
2018/06/11(Mon) 16:39 | URL | イナッキー | 【編集
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