2018年08月19日 (日)
博多もつ鍋 響 大名店へ行って来た。
ここは、大名のほぼ中心部で
一風堂総本店のある通り、と言うかジョウキュウ醤油の真ん前。
面白いメニューが有るとの事で行ってみた。
ここは、大名のほぼ中心部で
一風堂総本店のある通り、と言うかジョウキュウ醤油の真ん前。
面白いメニューが有るとの事で行ってみた。
その面白いメニューがコレダ！
ご飯茶碗の大中小メガを選び、ご飯の上にセルフでお肉を盛る。
そう言えば、お刺身でも同じようなシステムの店が有ったな。
注文したのは、響丼の小＠１０５５円（税込）。
前金制で、支払いを済ませると、１８０ｇのご飯だけが配膳された。
肉を盛りやすいように、周りに溝が作ってある。
ご飯の真ん中には、焼肉のタレ？がかけられている。
お肉は、牛サガリとザブトンと言う部位のようだ。
肉盛り放題は、一回だけで再度の盛り直しは禁止だ。
ステーキソースが３種類と温泉卵が置いてある。
早速お肉を盛ろうとすると、ちょっと待って下さいと
バーナーでお肉を炙り始めた。
おばんざいは、ポテサラ、筑前煮、野菜サラダと味噌汁。
こちらの方は、食べ放題で何回取りに行ってもＯＫ。
さあ、響丼の完成だ！
上部の３種類のソースは、ステーキソース、ユッケソース、ワサビソース。
これくらい盛れば、元は取れただろう。
さあ、肉の山を崩さないように頂きます。
なかなかご飯にたどり着けない。
これだけ沢山の肉を盛ったんだから
柔らい肉も有れば、筋の有る固い肉も有る。
ある程度食べたところで、温泉卵を投入。
このお値段で、充分なお肉が食べられ満足のランチだった。
帰る時は、１階から２階までの階段に長い行列が出来ていた。
福岡市中央区大名１－１４－２６
店休日は不定休
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博多もつ鍋 響 大名店 （もつ鍋 / 西鉄福岡駅（天神）、赤坂駅、天神駅）
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