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金曜だけのランチ  #極み大名店 {福岡市中央区}
極み大名店へ行って来た。

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ここは、大正通りから大名へ少し入ったところ。

近くには、くまちゃんラーメンが有る。







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この店は、通常は夜だけの営業なんだが

金曜日だけは、ランチをやっている。

ラーメンだけかと思っていたが、色んなメニューが有るんだな。








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これが店内の正式ランチメニュー。

つけ麺やカレーも有るんだ。

今回は、初めてなので名物の焼きあごだしらーめんを注文。







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じゃぶじゃぶラーメン@1000円と言うのも有るぞ。

説明を聞くと、熱々のラーメンの出汁に

佐賀牛をしゃぶしゃぶするラーメンだと言う。

これには心動かされたが、1000円の壁は厚かった。







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他に、かつ丼とカツカレー。

調理場で、調理するカツを見たが、名前通り分厚かった。






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やって来た、焼きあごだしらーめん@850円(税込)とご飯@100円(税込)。

2枚のチャーシュー、青ネギ、大判の海苔。

特徴的だったのは、薄く切られたメンマ。







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スープは、少し甘めの醤油味で、

あご出汁だろうか、柔らかく包み込むような美味しさだ。






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麺は中細で微縮れ。

ツルツルとした食感が、やや甘めのスープに絡んで美味しい。








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ご飯は、チャーシューを乗せて完食。

でも、しゃぶしゃぶラーメンってのが凄く心に残ってるな。

また金曜日に、しゃぶしゃぶラーメン挑戦しようかな。




福岡市中央区大名1-6-13

店休日は日曜日

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麺処極み 大名店ラーメン / 赤坂駅薬院大通駅西鉄福岡駅(天神)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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