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絶品の塩  #みやびや {福岡市博多区}
みやびやへ行って来た。

s-みやびや外見9IMG_4438

久々に行ってみると、店の外に3~4人、店内に4人の待ち人が!

私が食事中も、次々とお客さんが訪れ、常に満席状態。

人気店になったんだな。







s-みやびやメニューIMG_4441

ラーメンの種類は、鶏塩と醤油の2種類。

迷わず鶏塩らぁめん@620円と鶏めし@200円(50円引き)を注文。







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テーブルの上には、ブラックペッパーと柚子胡椒。

これが、鶏塩らぁめんによく合うんだよね。







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鶏めしは、かなりのボリュームで200円にも納得だ。







s-みやびやIMG_4448

これが鶏塩らぁめん@620円(税込)。

2枚の鶏チャーシュー、小松菜、メンマ、白髪ねぎ、大判の海苔。






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スープは限りなく透明で、玉ねぎのみじん切りが浮いている。

このスープが、絶品の味わいなのだ。

この系の透明スープは、中洲のえんか大野城の城ぐらいかな?










s-みやびや4IMG_4452

麺が独特の形状。

やや平ぺったい細麺なのに、縮れている。

この麺が、スープによく絡むのだ。








s-みやびや5IMG_4453

気が付いたらスープが無くなっていた。

非常に美味しい、絶品塩らぁめんだった。



福岡市博多区博多駅南2-7-10

店休日は無し

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
コメント
うおぉー!

この麺は大好きなやつだぁー(๑˃́ꇴ˂̀๑)❤
2019/02/05(Tue) 04:03 | URL | Miya | 【編集
Miyaさん
この麺は、ホント美味しいですよ。
細麺なのに縮れてて、スープの絡みが最高です。
2019/02/05(Tue) 14:35 | URL | イナッキー | 【編集
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