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新規開店  #麵屋たいそん {福岡市博多区}
麵屋たいそんへ行って来た。

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9月17日にニューオープンした新店で

住所は博多駅前だが、TVQのあるこくてつ通りに近い。





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この店は、2018年のニューヨークラーメンコンテスト

堂々の優勝を果たした店なのだ。

その店が、ラーメンの本場日本の中の

豚骨の本場の福岡に殴り込みをかけたのだ。






sーたいそんメニューIMG_9882

ランチメニューを見ると、濃厚と屋台の豚骨ラーメン2本立て!

濃厚と屋台の違いを聞くと、濃厚は文字通り濃厚スープ。

屋台は、割とアッサリ目のスープとの事。

そんな訳で、濃厚豚骨ラーメン@650円(税込)と

お替り無料のご飯@150円(税込)を注文。






sーたいそん卓上IMG_9892

テーブルの上には、ゴマ、紅生姜、おろしニンニク、辛し高菜。






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やって来た、濃厚豚骨ラーメンとご飯。





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大きな2枚のチャーシュー、キクラゲ、青ネギ。

豚骨臭は、全く無い。






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先ずは、泡立ったスープから頂きます。

確かに、濃厚でポタージュスープのようだ。

じわじわと豚骨の旨味が迫ってくる。

いや、これは美味しい。





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チャーシューは、炙ってあって厚みがあり

食べ応え満点だ。






sーたいそん4IMG_9889

麺は、中細のストレート。

ニューヨークで優勝を果たしたラーメン、

ただものでない美味しさだった!



福岡市博多区博多駅前3-12-3

店休日は日曜日

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麺屋 たいそんラーメン / 博多駅祇園駅渡辺通駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
コメント
イナッキーさんのブログは情報が新しいので、興味深々です。

で、今回の(麵屋たいそん)さんニューヨークで優勝を果たしたと紹介されてます
URLでは探すことができず、どこの大会なのか、お聞きしたいのですが。
よろしくお願いします。

2019/09/20(Fri) 09:58 | URL | ケンケン | 【編集
ケンケンさん
私も探したんですが、同店名では出てきませんでした。
もしかしたら、あちらで違う店名で出ていたのかもしれませんね。
とにかく、美味しかったので是非ご賞味を!
2019/09/20(Fri) 16:04 | URL | イナッキー | 【編集
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