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新規開店  #ニシムラ麺 {福岡市南区}
ニシムラ麺へ行って来た。

sーニシムラ外見IMG_9108

この店は、4月4日にニューオープンした。

場所は、平尾の山荘通りから筑肥新道、

さらに、その筑肥新道の一つ南側の通りの住宅街。

個人の家みたいなところに、ひっそりと暖簾がかかっている。





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普通の民家の扉を開けると、製麺所慶史の立て札があり

ラーメン屋さんだと言う安心感が!

この店は、夜は完全予約制のフレンチの店になる。

そんな完全予約制の店が提供するラーメン、

一度は食べてみたいと言うのが人情だ。





sーニシムラ店内IMG_9142

店内は、大きな6人掛けのテーブルが二つ。

どうしても、他のお客さんとお見合いになる。

私に目の前には、若い女性が二人。

普通のラーメン屋さんのように、ズルズルと

音を立てて啜れる雰囲気ではない。




sーニシムラメニューIMG_9125

さあ、メニューを見ると、ラーメンは2種類とつけ麺が1種類。

注文したのは、ポルチーニラー麺@1000円(税込)と
      (ポルチーニとはキノコの一種だそうだ)   

炊き立てご飯(小)@100円(税込)。





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テーブルの上には、パルメザンチーズが置いてある。

これをかけて、味変を楽しむんだな。




sーニシムラIMG_9129

先ず、やって来たポルチーニラー麺。

バケットが添えれれているのが、フレンチ風。

そのバケットの下に有るのが、ポルチーニと言うキノコだろうか。





sーニシムラ2IMG_9130

さあ、スープを一口!

おぉ、美味しい!

ラーメンのスープとしては、初めて味わう味。

何と言うか、あえて言うと、オニオンスープを思い浮かべる。






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麺は全粒粉で、細目の微縮れ。

フレンチ風のスープと絡んで美味しい。







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三分の二ほど食べたところで、炊きたてご飯(小)が登場。

ご飯の量は、3~4口のミニサイズ。





sーニシムラ6IMG_9143

残ったスープとパルメザンチーズを投入して

リゾット風に完食。

いつもとは違う、隠れ家レストランの満足のランチだった。

次は、カレー麺を食べてみようかな。



福岡市南区平和2-5-29

店休日は日曜・祭日

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ニシムラ麺ラーメン / 西鉄平尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

 
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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