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間借り営業  #三馬路 {福岡市博多区}
三馬路へ行って来た。

s-三馬路外見IMG_3909

ここは、夜だけ営業のうま馬冷泉店。

その店に、12時から14時までの間借り店舗が誕生した。





s-三馬路説明IMG_3889

これが、その店の説明。

昭和16年創業で、現在のうま馬の前身だ。

昭和16年と言えば、日本軍が真珠湾攻撃して

太平洋戦争が始まった年だ。







s-三馬路メニューIMG_3892

メニューを見ると、塩と醤油がそれぞれ@880円(税込)。

塩は、色んな方が紹介してるので、

思い切って醤油を注文してみた。

しかし、周りのお客さんは100%塩を注文してた。






s-三馬路IMG_3898

やって来た、醤油@880円(税込)。






s-三馬路4IMG_3906

カイワレ、白髪ねぎ、メンマ、鶏チャーシュー

そして、柚子のみじん切りのような薬味。







s-三馬路2IMG_3903

スープは、柚子の風味が効いてスッキリした醤油味ながら

奥深いコクと旨味で美味しい。





s-三馬路3IMG_3904

麺は細目のストレート。

プッチとした食感で、スープに馴染み、満足の一杯だった。

次は、塩を食べなければ。



福岡市博多区冷泉町9-19

店休日は木曜と日曜

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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