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メニュー一新  # 一風堂大名本店 {福岡市中央区}
一風堂 大名本店へ行って来た。

s-一風堂外見IMG_6642

一風堂のツイッターで、1月18日から大名本店で限定麺を

始めた事を知った。

こりゃ一大事と、早速駆け付けた。





s-一風堂メニュー2IMG_6655

店内の説明を見ると、豚骨と醤油の2種類にメニューを一新したとの事。

スープを店内で仕込み、大名本店でしか味わえないラーメンで

今までの、白丸元味と赤丸新味をメニューから外したそうだ。







s-一風堂メニューIMG_6647

メニューを見ると、とんこつらぁめん@790円(税込)と

しょうゆらぁめん@830円(税込)の2種類。

さあ、どちらを頼むかな?






s-一風堂メニュー3IMG_6652

お得なセットメニューは健在だ。






s-一風堂卓上IMG_6657

薬味は、ゴマ、ペッパー、辛モヤシ、辛し高菜

紅生姜、ニンニクが用意されている。





s-一風堂IMG_6660

注文したのは、博多しょうゆらぁめん@830円(税込)。

見た目は、カイワレと白ネギ、チャーシュー。

あまりゴタゴタと飾られてないのが、味で勝負と言う自信がうかがえる。





s-一風堂2IMG_6663

先ずは、スープを一口!

おぉぉ~~!メチャメチャ美味しい!

最初、和の出汁の味がし、その後、芳醇な醤油の旨味。





s-一風堂3IMG_6667

チャーシューも、柔らかくて良い感じ。







s-一風堂4IMG_6666

麺は、ツルツルとした感じと、適度な弾力で美味しい。

麺とスープの相性が抜群だ。






s-一風堂5IMG_6669

こんな美味しいスープは、一滴たりとも残せない。

次は、豚骨を食べに来るぞ。



福岡市中央区大名1-13-14

店休日は無し 

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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