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新規開店  #磯LABO {福岡市中央区薬院}
磯LABOへ行って来た。

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4月20日にニューオープンした新店。

以前は、餃子酒場こがねと言う店で、城南線の三菱自動車ビルの対面。

お隣は、タニタ食堂、3~4軒先はちゃんぽんが美味しい長崎亭だ。






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券売機を見ると、塩鯛そば、醤油鯛そば、鯛茶漬けの3本柱。

鯛たんめんは、間もなく発売なのか✖印が付いている。

選んだのは、鯛LABOセット@1000円。

塩か醤油か選べるので、塩でお願いした。








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やって来た、鯛LABOの塩セット@1000円(税込)。

お好みでと、柚子胡椒が添えられている。







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塩鯛そばには、ホウレン草、アオサ、鯛のほぐし身、鶏チャーシュー。







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鯛めしにも、鯛のほぐし身が入って凄く美味しい。







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スープは、透き通ってて、鯛の旨味が出て美味しい。

生臭さは全く無く、奥深いコクと鯛の優しい旨味。






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鯛のほぐし身は、結構な量が入ってて

アオサからは、磯の香がして良いね。






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麺は、全粒粉で140gとボリューミー。

鯛出汁に絡んで美味しい。







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最後は、残った鯛めしにスープを投入。

大満足な一杯だった。



福岡市中央区薬院1-6-7

店休日は不定休 

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鯛そば・茶漬 磯LABOラーメン / 薬院駅薬院大通駅渡辺通駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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