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超インパクトラーメン  #はかたこぶし {福岡市中央区春吉}
はかたこぶしへ行って来た。

s-こぶし外見IMG_9729

ここは、柳橋連合市場の近くで、写真右側にはサンセルコ。

最近ランチを始められた。

緊急事態宣言とは関係なく、ランチを続けられるそうだ。







s-こぶしメニューIMG_9733

そのランチメニューは、海鮮とろろラーメンが

味噌、醤油、塩の3種類。

注文したのは、塩@800円(税込)と、白ごはん@50円(税込)。







s-こぶしメニューIMG_9732

説明を見ると、かなり和風なラーメンのようだ。

和風なラーメンと言えば、大重食堂を思い出すな。






s-こぶしIMG_9738

やって来た、塩ラーメンと白ごはん。

先ず、目に飛び込んできたのが、大きなごぼう天。

こんなラーメン、初めて目にするので、かなり衝撃的。







s-こぶしIMG_9740

大きなごぼう天、ぜんぜん硬くなく

サクサクと噛み切れ、柔らかくて美味しい。






s-こぶしIMG_9741

それから、今までのラーメンには無かった、

衝撃的な具材が、次々と出てくる。

トロロと、その上にのった昆布粉。






s-こぶしIMG_9743

更に、あおさ、大葉、春菊と緑の具材。






s-こぶしIMG_9744

更に更に、鯛の切り身が4切れ。

ホントに、衝撃的な具材のオンパレード!







s-こぶしIMG_9745

先ずは、スープから頂きます。

おぉ!和風で料亭のような味わいで、優しい美味しさ。







s-こぶしIMG_9747

中細の麺はツルツルとして、よくスープに絡む。

和テイストとラーメンが融合した、インパクトある一杯だった。







s-こぶしIMG_9749

他に、鯛の切り身をオンザライスにしたり

トロロのスープをご飯に入れたりして

大満足の一杯だった。




福岡市中央区春吉1-7-16

店休日は土曜・日曜

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はかた こぶし居酒屋 / 渡辺通駅薬院駅天神南駅

昼総合点★★★☆☆ 3.1

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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